이베리코 목살 슬라이스 200g

이베리코 목살 슬라이스 200g

돼지고기 중 단연 으뜸 이베리코!

○ 원산지 공개 합니다.

원산지 : 스페인산

○ 상품 스펙 요약 합니다.

※ 구성 : 이베리코 목살 슬라이스 1팩

※ 중량/ 사이즈 : 200g

※ 생물여부 : 냉동

※ 성분표시 : 돼지고기 100%

※ 포장방식 : 진공포장

※ 기타 : 세보 등급의 이베리코 입니다.

○ 어떻게 먹어야 맛나나요?

아삭한 식감이 특징인 이베리코기 때문에 살짝 많이 익혀주시는걸 추천드립니다.

이베리코 목살은 일반 한돈목살과는 좀 달라요. 한돈목살은 살결이 좀 단단하고 퍽퍽하다는 느낌을 받으실 수 있는데 이 목살은 정말 부드럽습니다.

씹을 때 어? 뭐지 이게 목살이 맞나? 싶을정도로 정말 부드러워요.

느낌에 따라 살짝 덜익혀 드실 수 있지만 이베리코 목살은 일반적인 한돈 목살보다 지방함량이 많아서 드실 때 소금도 좋지만 와사비와 드시는걸 더 추천드립니다^^

맛있게 드세요!

○ 상품의 확실한 매리트!

 이베리코는 세계 진미 중 하나인 '하몽'의 원재료 입니다.

이베리코가 다른 돼지와는 차별하여 높게 평가되는 이유는 방목과 먹여 키우는 사료의 차이입니다. 

이베리코 돼지는 도토리와 올리브나무를 먹여 키웁니다.

기름 또한 불포화지방에 비타민이 풍부한 돼지로 세계적으로 평가되어 있는 돼지입니다.

지방층 자체가 단단하여 '아삭아삭'한 식감을 느낄 수 있어요.

한마디로 정말 맛있습니다. 감탄만 뿜어내는 고기랍니다.

거기다 저희는 이베리코 고기를 사람의 손을 딱 한번 거쳤어요.

도축장에서 도축 후 바로 썰린 그대로 스킨 포장 후 급랭해놨어요.

다들 아시겠지만 사람의 손을 많이 거치면 그만큼 선도가 떨어지겠죠?

근데 저희는? 딱 한번! 도축장! 끝!

선도는 걱정하지 않으셔도 된다고 당당히 말씀드리겠습니다.

○ 알고 먹으면 더 맛있어요!

Q. 목살 슬라이스?

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A. 삼겹살보다 맛있어요.

부드럽습니다.

진짜 맛있다는 말밖에 안나와요.

목살하면 다들 수육으로 먹어도 정말 맛있는데 구이도 정말정말 맛있다고 말씀드리고 싶네요.

일반적으로 이베리코는 방목형으로 키우기 때문에 육질이 정말 부드럽습니다.

한번 느껴보세요. 남은건 양념해서 양념목살로 드시면 반찬거리에 최고입니다!

원육을 작업하여 바로 진공포장해서 보내드리고 있어요!

정말 신선한 고기만을 취급하고 있습니다!

 Q. 일반 돼지 목살과 차이가 있나요?

/

A. 이베리코와 한돈과 뭐가 그리 차이가 크겠어 생각하시는 분들도 계십니다.

하지만 이베리코돼지는 확실하게 다릅니다.

특유의 향과 풍부한 육즙으로 일반돼지와는 다른 맛을 선사합니다.

이베리코를 안드시는 분들은 모르실 수 도 있지만, 요 이베리코 소고기 같은 느낌도 납니다.

그래서 이베리코는 한번 드시면 재구매율이 정말 높은 고기입니다.

돼지고기도 좋고, 소고기도 좋아한다? 그러면 이베리코도 꼭 한번 드셔보세요.

돼지고기와 소고기의 중간정도의 맛으로 정말 특유의 맛이 느껴지실 거예요!

Q. 이베리코가 뭔가요?

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A. 이베리코 등급은 베요타, 세보데 깜보, 세보 이렇게 3개로 나뉘어요.

사실 이베리코 자체가 돼지의 품정 자체가 맛있기때문에 등급이 크게 상관이 없어요.

베요타 세보데 깜보가 더 비싼이유는 정확하게 말씀드릴게요.

'오래 키워서' 딱 이게 끝이예요.

오래키운만큼 들이는 시간도 많고 손길도 많기 때문에 비싼거예요.

베요타, 세보데 깜보, 세보 맛있다는건 다 똑같답니다.

항정 자체가 기름기가 많은 부위라서 크게크게 먹으면 많이 느끼하다고 느낄 수 있는데 저희는 얇게 작업했기 때문에 그런 느낌 없이 그냥 맛있게 드실 수 있어요.

겉바속촉의 느낌을 돼지고기에서 느낄 수 있답니다.

잘 구운 항정을 씹을 때 느낌은 살짝 꼬독하다고도 느끼실 수 있습니다.

그정도로 맛있는 식감을 자랑하는 항정살입니다^^

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