연안 대청홍어 200g

연안 대청홍어 200g

날개살 위주로 콧살, 몸통살, 꼬리살등 특수부위도 함께 드려요!

○ 원산지 공개 합니다.

국내산

○ 상품 스펙 요약 합니다.

※ 구성 : 홍어회

※ 중량/ 사이즈 : 200g

※ 생물여부 : 생물

※ 성분표시 : 홍어회 100%

※ 포장방식 : 비닐실링

○ 어떻게 먹어야 맛나나요?

국내산 홍어는 은은한 삭힌 향이 난답니다.

그 게 너무 매력 적이죠.

수입산 홍어는 억지로 삭히거든요.

냉동되어서 들어올 수밖에 없고요.

그 차이가 분명히 있습니다.

홍어는 열을 가하면 그 삭힘 정도가 더욱 올라간답니다.

우선 회로 무조건 드시고요.

남은 홍어, 아니 일부러 몇 점 남기세요!

남기셔서 홍어 라면 꼭 드세요.

 홍어 좋아하신다면 분명 반하십니다.

  레시피 공개해 볼게요.

[재료 준비해 주세요.]

*홍어, *순한라면 아무거나, *미나리, *된장, *계란, *고추가루

 [요리 시작]

1. 물을 끓여 주시고요. 순한라면을 끓입니다. 이 때 스프는 반만 넣어 주세요!

2. 홍어를 넣어 주시고요. 잘게 썬 미나리를 넣어 줍니다.

3. 된장도 한 스푼 넣어 주세요 꼭 넣어야 더 구수해요.

4. 마지막에 계란을 넣고 휘이 저어 주시고요. (노른자 안 터지게!)

5. 다 끓인 라면에 고추가루 톡톡톡 뿌리면 끝!

○ 상품의 확실한 매리트!

국내산 홍어를 이 가격에 파는 곳이 있을까요?

말도 안되는 가격이랍니다.

거기다 30년 전통 연안부두 분이 삭힌 전통 홍어.

모든 것이 너무나 완벽합니다.

가격, 품질 모든 게 완벽해서 흥분되는 상품입니다.

이런 상품은 소개할 때 흥분이 안 될 수가 없어요.

정말 자신 있는 상품입니다.

○ 알고 먹으면 더 맛있어요!

Q. 홍어하면 대청도

/

A. 우리나라 80% 홍어는 대청도 입니다.

목포 홍어도 대부분 대청도에서 가져가요.

대청도에서 잡은 홍어라도 목포로 가져가서 목포수협으로 들어가는게 많아요.

그렇게 되면 요게 목포산 홍어가 된답니다!

전라도 쪽 홍어가 워낙 유명하니까 이런 일도 종종 있나봐요.

물론 흑산도 홍어는 이력번호가 있고 정말 잘 관리되는 홍어지만요.

대청도 홍어도 그에 못지 않답니다.

 Q. 홍어를 더욱 진하게 드세요.

/

A. 홍어 매니아 분들은 홍어로 전을 해 드셔 보세요.

코가 뻥 뚫리는 강한 홍어향을 원하는 분!

홍어전을 해서 아직 따뜻할 때 한입 드셔보세요.

열을 가하면 그 향이 장난 아닙니다.

그것보다 더 매니아다! 하시는 분들?

홍어 튀김을 도전해보세요.

홍어 튀김은 그냥 끝판왕. ㅎㅎ

Q. 수입산과 국내산 차이는 커요!

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A. 수입산은 냉동된 홍어를 가져와서 빠르게 삭힙니다.

약품 처리를 하는 경우가 대부분이에요.

그 약품이 뭐 나쁘다는 건 아닙니다.

하지만 제대로 삭힌 전통홍어의 맛은 절대 못 따라옵니다.

은은하게 느껴지는 감칠맛이 있잖아요.

그리고, 국내산만의 부드럽고도 쫄깃한 식감이 있습니다.

 수입산과 국내산의 퀄리티 차이는 이 거죠.

Q. 홍어! 좋다, 좋다 하는데, 어디에 좋은가요?

/

A. 홍어에는 베타인과 타우린의 성분이 간세포의 기능을 활성화하는데 도움을 줍니다.

DHA, EPA가 풍부하여 뇌세포 활성화에 좋습니다.

홍어의 콜린 성분은 혈당은 조절하는 데 도움을 줄 수 있습니다.

황산 콘드리이친 성분이 풍부하여 뼈와 관절 건강에 도움을 줍니다.

특히, 아이들과 어르신들에게 좋겠죠.

홍어의 콜라겐이 피부건강에 좋은건 덤입니다.

<2023년 5월 7일 업데이트 - 푸드 그룹웨어>