연안 급냉 참조기 10미

연안 급냉 참조기 10미

통통하다 못 해 뚱뚱~한 돼지참조기!

○ 원산지 공개 합니다.

국내산(인천)

○ 상품 스펙 요약 합니다.

※ 구성 : 냉동 참조기 10미

※ 중량/ 사이즈 : 700g내외 / 마리당 17~19cm

※ 생물여부 : 냉동

※ 성분표시 : 참조기 100%

※ 포장방식 : 비닐실링

○ 어떻게 먹어야 맛나나요?

이름에 "참"이 들어가면 다 맛있습니다.

참조기는 솔직히 말해서 어떻게 먹어도 맛이는 생선이에요.

구이, 찜, 탕, 찌개.

어느 곳에 넣어 먹어도 맛있답니다. 

그 중 백종원님의 맛남의 광장 참조기구이 방법을 알려 드릴게요.

레시피 공개해 볼게요. 

[재료 준비해 주세요.]

*참조기, *굵은소금(절임용)

[요리 시작]

1. 참조기에 소금을 2큰술 뿌려 간을 해준다.

(따로 간을 안해서 소금간이 정말 중요합니다.)

2. 절여진 조기를 칼로 비늘을 벗겨 줍니다.

3. 꼬리와 지느러미를 잘라줍니다.

4. 그 후 조기를 깨끗하게 씻어서 물기를 뺴줍니다.

(키친타올을 이용하시면 편합니다.)

5. 기름두른 팬에 조기를 올리고 중불에 구워주세요.

○ 상품의 확실한 매리트!

참조기가 나는 지역은 많죠.

그리고 냉동 참조기들을 수매해서 판매하는 곳들도 많습니다.

저희 참조기는 인천수협,옹진수협에서 직접 수매합니다.

냉동이 아닌 생물로 판매하기 위해 수매한 국내산 참조기랍니다.

수협에서 보증하는 진짜배기 국내산 참조기인데 수입산일 수가 없겠죠?

머리를 확인 해 주세요!

다이아몬드 무늬도 선명하게 찍혀있답니다.

선도 딱 잡아서 깔끔한 포장으로 보내 드릴게요!

감칠맛으로는 따라올 생선이 없는 국내산 참조기!

고소하게 입 안을 감도는 하~얀 살결의 감칠맛...

밥 한 공기로는 부족할 만큼 정말 맛있답니다!

○ 알고 먹으면 더 맛있어요!

Q. 살이 정말 통통하게 올랐어요!

/

A. 조기를 정말 많이 수매해봤답니다.

수십톤은 수매 해본 것 같아요.

그래서 자신있게 말씀 드립니다.

이정도 통통한 참조기는 흔하지 않습니다.

작은 참조기는 보통 서너마리씩 드시기도 하잖아요.

하지만, 이 정도로 살이 오른 참조기라면?

인당 2마리씩만 구워 드셔도 참조기의 참맛을 느끼실 수 있을 거예요!

 Q. 바다간만 되어있어요.

/

A. 따로 간을 안 했습니다.

바다간이라고 하죠.

바닷물의 짭조름한 정도만 은은하게 느낄 수 있는 정도예요.

원하시는대로 간해서 드실 수 있는 것도 장점이죠.

또, 간이 안 되어 있기 때문에 살에서 담백한 맛이나요.

 팬에 기름 두르고 튀기듯 구워 먹음 진짜 맛나요.

 크기는 작지만 밥 반찬으로 드시기에는 최고입니다.

Q. 조기중에 1등.

/

A. 조기는 백조기 부세조기 등등 종류가 많아요.

그 중에서 당연 가장 비싸고 가장 맛있는 건 참조기입니다.

"참"조기로 불리는 이유가 다 있답니다.

여느 생선들과 차원이 다른 참조기만의 감칠맛이 있습니다.

진짜 맛있어요.

고급스러운 달큰함과 고소한 감칠맛의 조화라고 보시면 될 것 같아요.

살이 너무 부드러워서 으깨질 수도 있답니다!

그만큼 좋고, 맛있는 녀석이에요.

<2023년 5월 7일 업데이트 - 푸드 그룹웨어>