양지꽃살 200g

양지꽃살 200g

없어서 못먹는 부위! 이젠 마음껏 드세요.

○ 원산지 공개 합니다.

호주산

○ 상품 스펙 요약 합니다.

※ 구성 : 양지꽃살 1팩

※ 중량/ 사이즈 : 200g

※ 생물여부 : 냉동

※ 성분표시 : 소고기 100%

※ 포장방식 : 스킨포장

○ 어떻게 먹어야 맛나나요?

해동만으로 고기의 맛이 바뀔 수 있습니다.

적당한 해동 후 후라이팬에 구워드세요.

○ 상품의 확실한 매리트!

일 냈습니다.

맛도 미쳤고 가격도 미쳤습니다.

정말 일이 나도 대단히 났어요.

곧 여기저기서 따라한다고 할텐데 그럼 가격이 오를 수 밖에 없거든요.

저희는 전부 직접해서 타격이 빨리 오진 않지만.. 무튼 그 전에 무조건 드셔야 합니다~

양지꽃살 생소하실거에요. 이 부위가 어디냐면요.

소 뱃살! 양지쪽이랑 갈비 사이라고 생각하시면 돼요.

양지로 팔기엔 너무 맛있고, 갈비로 팔기엔 모양이 이쁘게 안 나오는 부위.

1000kg 나가는 소 무게에서 2.6kg 극소량으로 들어있는 특수부위 중에 특수부위.



앞서 말씀드렸듯이 모양은 안이뻐요.

맛있는 부위만 쏙 골라 정형하다보니 이쁘게 나올 수가 없어요.

모양은 못났지만 상관안할 정도로 맛있어요. 정말로.

겉지방은 다 제거해서 먹기 좋게 슬라이스 쳐서 보내드립니다.

중간중간 기름이 섞여있는데 그냥 그대로 구워주세요.

이게 같이 구워지면서 기름이 녹아 풍미가 진해집니다.

기름 싫어하신다고 다 떼시면 맛이 없어집니다. 꼭 기억해주세요!!



희소부위, 특수부위 지만 직접 수입, 가공, 포장, 발송까지 중간유통없이 직접하기에 좋은가격, 신선한 고기로 보내드리겠습니다.

○ 알고 먹으면 더 맛있어요!

Q. 기름이 많아요

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A.  기름을 완전 제거한것, 겉지방을 어느정도 제거한 상품들로 여러번의 테스트를 진행했습니다.

기름이 있는쪽이 훨씬 풍미가 좋고 맛이 좋았습니다.

이 소 기름은 불에 달궈지면 어느정도 녹아요!!

기름이 녹으면서 이 기름에 튀겨지듯이 고기가 구워지고 풍미가 확 살아납니다.

육즙이 미쳤어요.

양지꽃살만의 맛.

특수부위 양지꽃살 드셔보세요.

 Q. 어떤 부위인가요?

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A. 양지꽃살은 양지추리라는 부위입니다.

많이 희소할거에요.

희소한만큼 소 한마리에서 드물게 나오는 부위입니다.

그리고 이 부위만을 따로 작업하진 않거든요.

등심에 붙어있는게 등심추리, 안심에 붙어있는게 안심추리인데 굳이 안떼고 등심, 안심 이렇게만 팔고있죠.

양지와 갈비 사이의 숨겨진 미식 부위.

매니아들만 찾는 그런 부위입니다.

양지 특유의 부드러움, 그리고 추리만의 쫄깃함을 느껴보세요.

Q. 독점상품

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A. 양지꽃살은 구할려고 해도 정~~말 구하기 힘든 상품입니다.

국내에서 딱 한곳에서밖에 수입이 안되거든요. 

독점입니다.

월에 호주에서 수입되는 양도 10T 밖에 되지 않습니다.

희소한 부위가 수입도 많은 양이 되지 않다보니 중간유통이 많아져 가격은 점점점 올라가버리는거죠.

심지어 중간유통도 하기 힘든 상품이에요.

기존 양지와는 다른 양지꽃살만의 매력을 느껴보세요.

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