부들 홍두깨살 200g

부들 홍두깨살 200g

육전, 샤브샤브 너무 좋아요!

○ 원산지 공개 합니다.

호주산

○ 상품 스펙 요약 합니다.

※ 구성 : 홍두깨살 1팩

※ 중량/ 사이즈 : 200g / 두께 1.3mm

※ 생물여부 : 냉동

※ 성분표시 : 소고기 100%

※ 포장방식 : 진공포장

○ 어떻게 먹어야 맛나나요?

육전이랑 샤브샤브로 드시기 좋습니다.

육전 드실때는 파채도 함께 곁드려드시면 정말 맛있습니다.

○ 상품의 확실한 매리트!

얇게 슬라이스 뜬 홍두깨살이에요.

특히 지방 싫어하시는 분들!

주목해주세요.

살코기만 있어서 육전이나 샤브샤브용으로 너무 좋구요.

200g씩 소분 작업으로 포장해드리니 몇 팩씩 사서 쟁여놓으시는거 추천드립니다~

계란 부쳐서 나오는 육전 냉동상품들 많아요.

과연 내가 직접 부치는것보다 맛있을까요?

내가 만드는것보다 건강하게 만들었을까요?

냉동보관할 수 있게 만드려고 각종 화학첨가제와 보존료 같은 들어보지도 못한 약품들이 첨가되어있어요.

나와 내 아이와 가족들이 먹기에는 좀 껄끄럽잖아요.

신선한 홍두깨, 슬라이스 쳐서 보내드릴게요.

계란반죽만 입히셔서 부쳐주세요.

직접 수입해서 생산, 포장, 발송까지 직접 발로 뛰고 있습니다.

직접 발로 뛰는 만큼 중간유통이 없기에 좋은 가격, 좋은 품질로 보답드리겠습니다.

○ 알고 먹으면 더 맛있어요!

Q. 홍두깨살

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A. 홍두깨살은 뒷다리 안쪽 우둔살 옆에 긴 원통 모양의 홍두깨처럼 붙어 있는 반힘줄모양근을 분리한거에요.

마블링이 거의 없는 살코기 덩어리로 한 마리당 약 3.2kg 정도 나오고요.

홍두깨살은 살코기의 지방함량이 거의 없어요. 살코기 듬뿍!

육즙이 진해서 육전, 산적, 샤브샤브로 먹기 좋습니다.

단백질 그 자체에요!

저녁에 반찬 뭐하지 고민 마시고 계란에 슥슥 부쳐주시거나 샤브용 야채, 버섯 준비해서 샤브샤브로 드셔보세요!!

Q. 갈변이란.

 소고기가 보관되는 과정 중 갈색이나 검붉은색으로 변한 경우 갈변 현상이 일어났다 합니다.

색상이 변했다고 무조건 상한 것은 아닙니다.

소고기 속에는 미오글로빈이라는 성분이 있습니다.

반대로 사람은 헤모글로빈이 피를 붉어 보이게 하는 역할을 합니다.

소의 미오글로빈 성분은 산소가 없어지면 갈색이나 검붉은색으로 변합니다.

진공포장을 하는 소고기 상품의 경우 갈변은 어쩔 수 없는 현상입니다.

그럼 이 갈변한 고기를 그냥 먹어야하나요?

상온에 30분만 두세요.

고기를 산소에 30분 정도 노출 시키면 본래의 붉은색상으로 다시 돌아옵니다!

때문에 무조건 상했다고 할 수 없으니 다시 붉은색으로 돌아오는 것을 확인했다면 안심하고 드셔도 됩니다.

  Q. 직접합니다. 중간유통이 없습니다.

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A. 알스지는 소의 아킬레스건 부위로 박피 및 정선과정에서 1차적으로 가죽과 함께 털을 제거합니다.

그러나 근육 속 깊이 박혀있는 사람의 눈썹과 같은 털이 남아있는 경우가 있을 수 있어요.

손질하는 과정에서 최대한 제거하지만 100% 제거가 어려워 간혹 털이 남아있을 수 있습니다.

이는 상품에 전혀 이상이 없습니다.

간혹 요리하다가 보이시면 제거 후 드셔도 전혀 이상이 없습니다.

최대한 깔끔히 제거해서 보내드리겠습니다.

Q. 녹아서 왔어요.

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A. 녹아서 도착하셨나요?

한 겨울을 제외하고 아이스박스에 아이스팩을 충분히 넣고 배송을 해도 고기가 완전한 냉동 상태로 도착하지 않습니다.

고기의 녹는점은 물보다 낮거든요. (영하 2℃)

녹아서 도착해도 진공포장이 된 고기에 세균이 번식하거나 상한 건 절대 아닙니다.

걱정 안하셔도 됩니다.

드시기 전 냉장고에서 해동시키는 원리와 비슷다고 생각해주세요.

진공포장이 되어 있기 때문에 재냉동하셔도 괜찮습니다.

오래 보관하실 예정이라면 밀폐용기로 옮겨 보관 해주세요.

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