[당일] 제철 홍가리비 3kg

홍가리비 3kg

드디어 제철맞은 달큰 쫄깃 홍가리비!!

○ 원산지 공개 합니다.

국내산(통영)

○ 상품 스펙 요약 합니다.

※ 구성 : 홍가리비 3kg

※ 중량/ 사이즈 : 3kg / 54-63미 내외

※ 생물여부 : 생물

※ 성분표시 : 가리비 100%

※ 포장방식 : 비닐포장

※ 기타 : 1kg 이상 대분포장입니다.

생물 특성 상 자연감량 10~15% 있을 수 있습니다.

○ 어떻게 먹어야 맛나나요?

가리비는 탕, 찜, 구이 여러가지 방법으로 드실 수 있어요.

근데, 제가 추천 드리는건  찜 입니다!

가리비 넣어주시고 맛술 한두바퀴 둘러주세요.

10분정도 찌시면 바로 맛있게 드실 수 있으십니다!

너무 많이 찌게되면 알맹이가 쪼그라들고 질겨져요!

○ 상품의 확실한 매리트!

100% 국내산 홍가리비를 직접 포장해서 보내드립니다.

지금부터 제철인 홍가리비는 어떤 요리든 훌륭한 요리가 될 수 있어요.

저희는 직접 눈으로 확인을 하고 보내고 있습니다!

또, 저희는 당연 A급 상품만 검수해서 보내고 있습니다.

그러니까 다른 곳보다 더 안전하고 속이 알찬 생물을 받아보실수 있으실거에요!!

진심 담은 상품을 고객님께 대접할 수 있도록 노력하겠습니다!

○ 알고 먹으면 더 맛있어요!

Q. 가리비 안쪽껍질에 검은막과 검은물질이 있어요!

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A. 바다생물 특성상 유충들이 있기 마련입니다.

그래서 가리비는 이 유충들과 싸우고 막을 형성하면서 자연스럽게 산화되면 검은색으로 변하게 됩니다.

이는 자연적인 현상으로 제품이 상하거나 문제가 있는것이 아니랍니다.

인체에 무해한 물질이며 가리비의 신선도에는 전혀 문제가 없는 부분이에요.

안심 하시고 탱글한 홍가리비 알만 쏙쏙 골라드시면 됩니다.

 Q. 손질방법.

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A. 가리비 손질은 엄청 쉬워요.

가리비는 해감이 필요 없습니다!

솔로 겉면을 꼼꼼하게 문질러 주시고, 차가운 물에 30분 정도 담가주시면 됩니다.

여기에 좋은 가리비 일수록 따개비나 바다생물들이 달라붙어요.

다만, 세척까지 해서 보내드리기에 받으셔서 조리 전 간단하게 세척만 한번 더 해주세요!

이물질 최대한 없는 깔끔한 가리비 드실 수 있으니 걱정 하지 않으셔도 됩니다.

Q. 생물 특성상 자연감량이 있을 수 있나요.

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A. 생물 특성상 물 뱉음이 있을 수 있습니다.

이걸 자연감량이라고 하고, 최초 계량시에는 무게 달아 맞추지만, 택배를 보내고 하루동안 물을 어느정도 뱉어서 무게가 빠지는 특성이 있습니다.

보통10~15% 생물 자연감량 무게가 있구요.

이 부분을 감안해서 가리비 한 두개라도 더 넣어드리도록 노력하고 있습니다.

Q. 입 벌리고 도착했어요.

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A. 가리비는 조개류 어패류 입니다.

바닷물에사는 생물이다보니 물을달라고 입을 벌리는 경우도 있구요.

빙장 및 아이스팩의 온도로 인해 배송 중 가수면 상태로 입을 벌리거나, 움직이지 않는 가리비도 있어요.

물속에 다시 넣으면 다무는 경우도 있지만, 다물지 않을 수 있습니다.

그렇다고 무조건 상한 녀석은 아니구요!

어패류 자체는 상하면 썩은내가 바로 나기 때문에 상한 냄새가 아니라면 안심하시고 드셔도 됩니다.

* 사진은 1kg 기준이니 참고 부탁드립니다.