꼬소한 양미리 1kg

꼬소한 양미리 1kg

드럼통 앞에서 꼬소한 냄새를 추억하게 되는 고소함 끝판왕! 겨울 생선 양미리

○ 원산지 공개 합니다.

국내산(동해)

○ 상품 스펙 요약 합니다.

※ 구성 : 양미리 1kg

※ 중량/사이즈 : 1kg (30미 내외)

* 암/수 랜덤 

※ 생물여부 : 급냉

※ 성분표시 : 양미리 100%

※ 포장방식 : 진공포장

○ 어떻게 먹어야 맛나나요?

첫 번째는 고소하고 담백한 양미리 소금구이!

야외에서는 석쇠! 집에서는 후라이팬 또는 에어프라이어 기름칠 골고루 하신 후 소금 솔솔 뿌려 노릇하게 구워주세요.

소금은 살짝만! 좀 싱겁다면 와사비간장 콕!

Tip: 후라이팬이 뜨겁게 달궈지면 올려주세요.

안뜨거울 때 양미리를 올리면 후라이팬에 붙어서 뒤집을 때 부서집니다.

두 번째는 양미리 김치찌개.

김치, 두부 등등 나만의 방식대로 끓인 김치찌개에 양미리 넣고 보글보글 끓여주세요!

양미리의 고소함이 김치찌개에 퍼진다면? 너무나 맛있습니다.

○ 상품의 확실한 매리트!

찬바람이 불면 생각나는 생선 중 하나인 양미리.

속초항으로 들어오는 금성호,성일호 물건으로 속초 수협에서 가장 실할 때 A급 양미리를 수매봤습니다.

양미리가 가장 맛있는 시기! 바로 지금!

지금 잡히는 양미리는 뼈도 부드럽고 고소하며 드시기가 가장 좋습니다.

오래된 경력과 노하우로 양미리를 선별해 직접 눈으로 보고 손으로 보내드립니다.

해수로 세척해 깨끗하고 상품성 좋은 양미리를 선별하여 급냉 작업하기때문에 선도는 걱정하실 필요도 없습니다. 

생물보다 좋다고도 자부 할 수 있습니다!

선도, 사이즈, 맛 모두 확실한 양미리만을 보내드려요.

고단백, 고칼슘 영양만점 양미리를 지금 만나보세요!

○ 알고 먹으면 더 맛있어요!

Q. 1kg 30미 내외 들어가요.

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A. 1kg에 30미 내외!

편차로 최소 28미~31미내외 들어갑니다.

엄청 많은 양이에요.

눈으로 직접 보며, 선별하기에 양, 사이즈, 선도 모두 확실합니다.

1kg 이 가격에 이 정도 양이라면 양미리 파티도 가능합니다.

제 기준으로 4명이서 소주 먹으면서 넉넉히 먹을 수 있습니다.

술안주로도 좋고 식사로도 좋은 양미리 지금 드셔보세요!

 Q. 소금구이, 연탄불의 추억

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A. 양미리 좀 드셔보셨던 분들은 아실겁니다.

연탄불에 구워 먹었던 추억이 있으실 겁니다.

한겨울의 추위가 매서워지면 쌀쌀한 바람을 맞으며 연탄불에 구워 먹는 양미리 소금구이!

연탄불에 양미리 올려두고 두 손을 연탄불에 쬐면서 기다리는 설레임.

잘 익은 양미리에서 하얀김이 고소한 냄새와 함께 솔솔 올라오니 군침이 절로 도는 그런 생선구이.

여럿이 모여서 구워 먹기에도 좋은 먹거리지요.

캠핑 가서 먹기도 딱 좋은 저녁거리, 안주거리 입니다.

Q. 참고사항

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A. 10~11월 양미리는 주로 숫놈이 많이 잡히고 숫놈은 하얀 이리가 있습니다.

고소하고 부드러우며 전체적으로 크리미한 맛이 특징이고 12월~1월 양미리는 11월 말부터 암놈에 알이 조금씩 차기 시작합니다.

양미리 특성상 육안으로 암/수 구분이 어렵고 알배기 양미리만 골라 담을 수 없는 점 참고 부탁드립니다.

랜덤으로 발송되지만 암/수 구분 없이 전부 다 고소하고 맛있습니다!

생물 특성상 크기와 굵기가 일정하지 않고

 양미리 그물이 촘촘하기 때문에 사람이 작업하며 떼어 낼 때 상처가 나거나 머리가 뜯기는 경우가 있습니다. 심하게 상처가 나거나 잘린 것들은 선별하고 있지만 사람이 하는 일이다 보니 간혹 놓치는 경우가 있을 수 있습니다. 너그러운 이해 부탁드리겠습니다^^..

속초항에서 조업된 물건을 수매하자마자 선도 유지를 위해 진공포장 후 급냉작업을 합니다.

거의 조업 직후 바로 급냉 작업을 하기 때문에 양미리에서 핏기가 배어 나옵니다.

사람 손을 따로 안타고 싱싱한 상태에서 바로 냉동 했다는 증거입니다.

흐르는 물에 헹구어 맛있게 드셔주심 됩니다!






















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